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1、秋葵洗净,沥干,切块,生姜切段。
2、将骨头洗净,放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,煮至出血,关火,捞出洗净。
3、将捞出的骨头放入砂锅中,加入适量的水和姜末,大火烧开,撇去水中的浮沫,滴几滴醋,小火炖2小时。
4、汤煮好后,倒入切好的秋葵,加入适量的盐和白胡椒,再煮至秋葵熟透,这时炖好的秋葵汤就做好了。
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